Red Espresso Bar

Группа российских и международных инвесторов, имеющих опыт создания кофеен по всему миру, создали специальную концепцию для России. В феврале в Москве по адресу Большая Грузинская улица, 69 состоялось открытие второй точки сети RED ESPRESSO BAR. В планах компании Red Management - открытие более 150 новых точек в Москве в течение ближайшего времени.
Концепция RED принципиально отличается от существующих сегодня на столичном рынке кофеен, в первую очередь, новаторским подходом к процессу приготовления кофе. Ежедневно в каждой из кофеен обжаривается свежая партия зерен при помощи самого современного оборудования. Авторы новой концепции убеждены, что главное в качественном кофе – это свежесть, от которой зависят вкус и аромат напитка. В кофейнях RED подают самый свежий кофе, обжаренный не более 5 дней назад.
В RED ESPRESSO BAR завариваются только фирменные смеси Milano и Napoli, которые разработаны специально для российской сети профессиональными бариста Израиля. Кофе-машины ручной работы также изготовлены в Израиле и представляют собой мини-завод по производству кофе в кофейне. Зеленые зерна для блендов RED приобретает у лучших поставщиков Бразилии, Гондураса, Индии и Эфиопии. Все зерна проходят жесткий контроль качества в специальных лабораториях .
В RED считают, что настоящий кофе следует готовить в том месте, где обжариваются зерна
Мы называем нашу сеть кофейным ателье, где кофе готовится под самые изысканные запросы .
При этом цены в RED – одни из самых доступных в Москве.